Esta partida incluye papa seca, aji deshidratado, zanahorias secas, vegetales deshidratados, aceitunas deshidratadas, chuño, etc. En el 2009 venimos exportando US 4.3 millones frente a los US 5.8 millones del primer semestre del 2008.
Los precios de exportación varían según el producto.
Alemania es nuestro principal comprador con US 2.9 millones, le sigue USA con US 1.1 millones. Son 29 los Países a los cuales les hemos exportado.
Lideran los exportadores Liofilizadora del Pacífico Y Omniagro con US 1.8 millones cada uno. En el 2009 son 16 los nuevos exportadores que han entrado al mercado de exportación.