Baja en 17% la importación de Mondongo. A setiembre del 2009 se importa US 8.1 millones a un precio promedio de US 1.78 Kilo.
De Paraguay proviene el 45% del total importado y de Argentina el 38%.
Ganadera RyLV lidera los importadores con el 21% del total, le sigue Halema con el 15% y Praysol Food con el 11%.