MERCADOS INTERNACIONALES
Jorge Cosio (Jorge.Cosio@bunge.com)
En su reporte al 3 de diciembre, la Bolsa de Cereales de Buenos Aires informó que la cosecha de trigo avanzó al 15% del área apta, por lo que acumula un atraso del 17,7% respecto de 2008. En Entre Ríos los rindes promedian los 38qq/ha, pero de seguir las lluvias los cultivos quedarían en riesgo de perder rinde y calidad. La producción no superaría los 7,5 millones de toneladas. En el caso de la soja, el progreso de la siembra alcanza el 65,5% de los 19 millones de hectáreas proyectadas, con un adelanto del 5,4% frente a igual fecha del año pasado. A continuación se detalla la situación de cada cultivo: TRIGO Con intermitencias y ralentizadas por lluvias y clima húmedo, el progreso de la cosecha a nivel nacional abarca el 15% de la superficie apta, 4 puntos porcentuales de avance en la comparación intersemanal, pero demorada en 17,7 puntos respecto a similar fecha del año anterior. La extensión de las trillas en el centro y sur de Santa Fe y un moderado avance en Entre Ríos elevan la productividad media país que alcanza a la fecha los 17,5qq/ha. Es que lo hasta ahora recogido en la provincia del litoral entrega muy buenos rendimientos (38qq/ha), que podrían truncarse de proseguir un clima excesivamente húmedo. Similar escenario podría presentarse en Santa Fe donde hasta el momento se logran muy buenos rendimientos, salvo lotes afectados por heladas, granizo o realizados con escasa tecnología. A pesar del incremento en la productividad observada en los últimos siete días, el volumen de grano asciende a solamente algo más de 710.000 toneladas, muy escaso al compararlo con el acumulado de la zafra precedente cuando se habían cosechado 2,1 millones de toneladas. Clima más seco y soleado es necesario para que la cosecha se agilice en las zonas trigueras centrales con cultivos ya maduros o próximos a serlo. En tanto, temperaturas frescas y el aporte de algunas precipitaciones que, aunque menores a las necesarias, detienen el declive de los rindes potenciales en el sudeste de Buenos Aires. El clima seco por el contrario dañó fuertemente los plantíos de La Pampa, del sudoeste y extremo sur bonaerense y en Córdoba causando importantes pérdidas superficiales y muy bajos rendimientos por lo que tentativamente no puede aguardarse a nivel nacional un tamaño de la cosecha mayor a los 7,5 millones de toneladas. Cabría esperar un recorte mayor a esta cifra si se confirman en las zonas mencionadas el abandono a la cosecha de numerosos lotes y la escasa productividad unitaria estimada como asimismo la evolución futura de las condiciones climáticas para el llenado de los granos (último componente que define el rendimiento del cultivo) en el sudeste de Buenos Aires. En el Centro Norte de Santa Fe, la cosecha avanzó la recolección con muy buenos rindes. Lotes tempranos dan buenos rendimientos, pero menores en los tardíos afectados por elevadas temperaturas durante el mes de octubre. En la zona de Humboldt se logran promedios de 25qq/ha, pero se han recogido lotes de hasta 4.200kg/ha. En el eje San Justo-Margarita con un buen avance de cosecha se logran entre 35 y 40qq/ha, salvo aquellos dañados por heladas que entregan 20-25qq/ha. Hacia Margarita declinan (en Vera) declinan a 15-22qq/ha. Las mencionadas productivas elevan la producción regional que era muy baja por los bajos rindes logrados en el extremo nordeste (General Obligado). En la zona comprendida por Calchaquí a Cabal y la de San Cristóbal a Esther se trillan lotes con excesos de humedad, expuestos por mayor tiempo que el deseado a la recolección. En consecuencia los problemas de calidad del cereal se agudizan, si bien los rendimientos oscilan entre los 25 y los 52qq/ha. Se han producido pérdidas de lotes en los bajos y cercanos a lagunas, que con lluvias los anegaron. En Entre Ríos, la trilla sufre continuas y preocupantes demoras por los reiterados episodios de lluvias y tormentas, algunas acompañadas de granizadas y vientos. No obstante se logran excelentes productividades unitarias cuyo promedio a la fecha asciende a los 3.800kg/ha, con extremos de hasta 65qq/ha, si bien los hay mínimos de 900kg/ha. Los mejores resultados se obtienen en los departamentos de Victoria, Diamante y Paraná. En el Núcleo Norte y Sur, la generalización de la cosecha muestra rendimientos medios en Belgrano, San Martín y San Jerónimo (Santa Fe) de 27,5qq/ha. Término medio se colectó un 60% de área útil y en estas zonas la variabilidad en los rindes es muy amplia ya que van en los cuadros tempranos desde los 1.500kg/ha hasta los 47-48qq/ha los tardíos. En la zona de Los Cardos van desde los 15 a los 35qq/ha, dado que no pocos lotes resultaron dañados por heladas y la falta de humedad adecuada. La zona de María Juana también muestra una elevada heterogeneidad productiva ya que oscilan entre los 500 y los 3.500kg/ha, variabilidad determinada por las fechas de siembra, ambientes productivos, enfermedades y tecnología aplicada. En Cañada Rosquín con un 40% del área colectada los primeros lotes sembrados que representan un 15% del total, rinden 32-35qq/ha. El resto 2.000-2.200kg/ha. Se destaca la buena proteína de los granos. En San Genaro con el 75% de la superficie ya recolectada el promedio ronda los 25qq/ha con picos de 5.500kg/ha. En la zona de Casilda rondan los 25-28qq/ha. En la zona central de Marcos Juárez, la cosecha iniciada entrega 12-15qq/ha hasta los 3.500kg/ha, pero el promedio zonal podría ser de 25qq/ha. En la zona de Bell Ville hacia el norte y sur de esta localidad se escuchan 8-15qq/ha y aisladamente 3.000kg/ha, En Alejo Ledesma la cosecha es regular en cuanto a resultados (12-20qq/ha) con pérdidas de lotes por granizo. En Wenceslao Escalante no superan los 15qq/ha en promedio y con pérdidas de lotes. En Venado Tuerto (Núcleo Sur) se aproximan a los 33-35qq/ha. En Alcorta, Juncal, Máximo Paz, Carreras con trigos maduros y próximo a iniciarse la recolección cuando se solucionen los problemas derivados de los excesos hídricos. Los plantíos perfilan en estas localidades 30-35qq/ha. En el norte y noroeste de Buenos Aires con algunos puntuales cuadros colectados perfilan 2,5 a 4,0tn/ha con algunas pérdidas superficiales en la zona de Ferré y Colón por piedra. Hacia el nordeste se elevarían a los 38qq/ha. En el Centro Norte de Córdoba y el Sur, en la zona de Río Primero se están recolectando entre 500 y 900kg/ha. En la zona central es mucha la superficie perdida (y muy escasa la sembrada) y los rindes son muy bajos. Será muy reducida la producción de grano en esta región y solo ligeramente apuntalada por rindes algo superiores hacia la zona de San Francisco. Muchas pérdidas de área cosechable se visualizan en el sur provincial dado los bajos rindes esperados que escasamente llegan a los 10qq/ha. En el Oeste de Buenos Aires y Norte de La Pampa, son importantes las pérdidas de área y de rindes en el norte de La Pampa (si bien fue muy pobre la extensión cultivada en esta campaña). Hacia el oeste bonaerense en la zona de Pehuajó-Carlos Tejedor los 120-190mm acumulados durante el mes de noviembre si bien no modifican significativamente el estado general de los plantíos permiten sostener productividades potenciales entre 2,7-3Tn/ha. En Lincoln en fases de llenado a madurez fisiológica los 180-250mm acumulados en el mes de referencia auguran rangos entre los 28-45qq/ha con una media de 2.800kg/ha. En todas estas regiones excesivas lluvias el domingo 29 de noviembre podría ocasionar daños en los plantíos por lavado, afectando calidad. Hacia el Sudoeste de Buenos Aires, a la pérdida casi total del área sembrada en Patagones y Villarino debe sumarse las que se estiman en las zonas de Puán, Saavedra, Bahía Blanca, Coronel Rosales, Coronel Pringles y Tornquist de casi un 50%. Por otra parte los plantíos que lleguen a cosecha darán rindes inferiores a los 10qq/ha. Podrían ser algo mayores a este valor en Coronel Suárez y algo más hacia el norte de este partido y hacia General Lamadrid. El impacto de la menor producción regional sumada la del sur de La Pampa, que sería menor a las 500.000 toneladas (concentró en esta temporada el 20% del área total nacional) sobre la nacional será significativo. En el Sudeste de Buenos Aires, muy sufridos los cultivos en la zona de Indio Rico, Coronel Dorrego, Oriente, Copetonas, Claromecó, Orense, San Francisco de Belloc (25qq/ha), mejorando hacia El Carretero, San Cayetano, A. G. Chaves (28-30qq/ha). Para todas estas regiones la media no superaría los 2.500kg/ha (23qq/ha parecería ser el cálculo más acertado para esta región). Hacia Mar y Sierras las lluvias hacia finales del mes pasado (noviembre) mejoraron el escenario. Sin embargo, situaciones climáticas anteriores dispares en ella permiten diferenciar claramente dos subregiones. Cultivos con muy buenas perspectivas, incluso superiores a las normales se aguardan para la zona comprendida por Azul, Olavarría, Balcarce, Tandil y General Madariaga (cultivos excelentes en éste último) por mejores lluvias. En el eje Mar del Plata-Necochea apreciándose cultivos con disparidad de condiciones. Lotes muy buenos a excelentes con elevado potencial de rendimiento, si bien todavía llenan el grano y la condición climática determinará finalmente si se cumplen las expectativas en esta última etapa de definición de los rendimientos. Los rindes esperados rondan los 40-60qq/ha. si finalmente llenan bien ya que los granos son grandes. En la zona de Miramar por caso arriesgan hasta 7.000kg/ha. SOJA En los últimos siete días se han registrado importantes avances de siembra sobre un amplio sector correspondiente al centro-norte y sur de Córdoba y sobre el centro-norte santafesino. En esta última región las precipitaciones registradas a lo largo de Noviembre han permitido un buen reabastecimiento de los perfiles casi generalizados. Algo diferente es la condición de los cuadros en la región cordobesa, en donde lluvias registradas durante los últimos 30 días han logrado cubrir un área extensa, pero la gran variabilidad en los milímetros aportados solamente permitió revertir aisladamente la condición de estrés hídrico, brindando en la mayoría de los casos un alivio parcial al déficit registrado Sin embargo, las recargas hídricas superficiales han sido aprovechadas por los productores locales al incorporar importantes extensiones con la oleaginosa en poco tiempo. Las precipitaciones se acercaron después de mucho tiempo a las provincias del noroeste del país (Salta una de las mayores beneficiadas) permitiendo comenzar la incorporación de la primeras simientes. Las siembras tomarán mayor impulso hacia las próximas semanas. En las provincias del Nordeste las lluvias comenzaron a extenderse al Chaco, Santiago del Estero y Formosa, humedeciendo capas superficiales y alentando las coberturas. En este escenario y a la fecha el progreso de la siembra alcanza el 65,5% de las 19.000.000 de hectáreas proyectadas. El avance intersemanal refleja un importante progreso de 15,9 puntos porcentuales, mientras que del análisis interanual surge un adelanto de 5,4% en comparación a similar periodo del ciclo precedente. En números absolutos se han cubierto 12,44 millones de hectáreas de las cuales un 35% se concentran en el centro sur de Santa Fe, Norte de Buenos Aires, sudoeste de Entre Ríos, en el norte de La Pampa y en el oeste Bonaerense. La perspectiva climática para los próximos siete días parece favorecer las siembras dado que las precipitaciones tomarán valores moderados a escasos sobre la mayor parte del área agrícola nacional y sólo asumirán valores importantes sobre el NOA y el sur de la Región Pampeana. El centro y el este del NOA y el oeste y parte del centro de la Región del Chaco observarán precipitaciones abundantes (25 a 75 mm), con numerosos núcleos de tormentas severas (más de 100 mm). El pronóstico asume también que se producirá una pausa en las lluvias en v arias zonas aquejadas por excesos hídricos, lo cual permitirá avanzar con las labores que se encuentran atrasadas, caso de la provincia de Entre Ríos. En el Núcleo Sur las coberturas lograron un avance de tan solo tres puntos porcentuales en los últimos siete días, alcanzando de esta forma a cubrir el 85% del área inicialmente prevista. De la comparación interanual surge un adelanto de siembra de 11 puntos porcentuales debido a la mejor condición hídrica que presenta la región en comparación a similar periodo del ciclo precedente. Sobre el sur santafesino, Alcorta, Marcos Paz, Carreras y periferia informan que en los últimos siete días han registrado lluvias de gran intensidad (84 mm acumulados). Estos pulsos hídricos junto con aportes previos garantizan un adecuado reabastecimiento en profundidad de los perfiles. La región Núcleo Norte las coberturas muestran interrupciones debido a los pulsos hídricos registrados a lo largo de la semana. A pesar de el lo el avance de siembra que refleja la región alcanza un 90% del área prevista. En periferia a Cañada Rosquín los cuadros presentan condición muy buena. No obstante comienzan a tener problemas sanitarios debido a la fuerte presión ejercida por isocas. Hacia San Genaro el desarrollo se encuentra atenuado, quizás debido a los bajos promedios térmicos nocturnos que registra el área. En periferia a Los Cardos también reportan alteraciones en el crecimiento e inconvenientes relacionados al ataque de insectos en cuadros implantados tempranamente. En Salto Grande y peri feria reportan importantes pérdidas de cuadros debido al granizo registrado el pasado fin de semana. Lotes que iniciaban floración (R1) y que fueron golpeados por la piedra presentan en varios casos pérdida total de plantas. En región cordobesa, Wenceslao Escalante y peri feria informan gran variabilidad en los nacimientos registrados al momento, característica asociada a una menor calidad de semilla utilizada durante la campaña en curso. En Bell Ville la condición es muy buena para los cuadros implantados a la fecha. En promedio logran expandir de 4 a 5 hojas (V4-5). Hacia Alejo Ledesma informan resiembras puntuales en lotes afectados por un tornado que provoco importantes daños en cuadros implantados tempranamente. Finalmente en Marcos Juárez los cuadros implantados tardíamente comienzan a emerger al mismo tiempo que siembras tempranas comienzan a florecer (R1) marcando el inicio de las etapas reproductivas. Sobre el Norte de Santa Fe el avance de siembra alcanza a cubrir un 60% del área destinada inicialmente para el cultivo. Gran parte de estos progresos han sido permitidos por la buena recarga informada en los perfiles sobre una franja norte-sur ubicada sobre le oeste de la región. De esta forma, Ceres acumuló entre 150 y 250 mm durante noviembre, garantizando la incorporación de los cuadros disponibles. Hoy en día lotes más evolucionados despliegan hasta cuatro hojas (V4). Sobre el margen opuesto, San Justo y Margarita también lograron importantes reabastecimientos en sus perfiles, generando en algunos casos excesos hídricos en cuadros de la región que se reflejan en los retrasados avances de siembra. Desde Calchaquí a Cabal y desde San Cristóbal hacia Esther continuas descargas hídricas impiden el avance de las sembradoras. Cuadros implantados tempranamente transitan plena floración. Finalmente en Maria Juana los cuadros más adelantados expanden tres hojas (V3) al tiempo que se registran los nacimientos en siembras tardías. Hacia el Centro Norte de Córdoba el avance de siembra de los últimos siete días ha mostrado un importante progreso gracias a las precipitaciones registradas desde mediados de noviembre. Esta reposición es parcial en muchas localidades del centro-norte y en algunos casos, como en Piquillín, las coberturas comienzan a detenerse debido a la perdida de humedad superficial. No obstante, un elevado porcentaje de productores han movilizado rápidamente las sembradoras aprovechando la momentánea interrupción de la sequía, incorporando rápidamente la mayor superficie posible. Estos progresos de siembra solamente serán sostenidos en la medida que los pulsos hídricos continúen generando descargas en la región. En caso contrario, elevadas temperaturas y fuertes vientos que azotan la región comenzaran a resecar los primeros centímetros del suelo provocando interrupciones en la siembra. Este último factor es más acentuado en lotes con rastrojo de soja en comparación a los cuadros que rotaron con maíz como cultivo antecesor. Finalmente gran parte del extremo norte cordobés se mantiene en condición de estrés hídrico luego de haber registrado lluvias de menor intensidad. De esta forma la región comprendida por Villa del Totoral, San José de La Dormida y Villa María del Río Seco no ha logrado incorporar hectáreas a la fecha. En similar condición se encuentra el área comprendida desde Villa María hacia Chazón en donde, a excepción de Etruria que ha registrado lluvias de 60mm, no se observan incorporación de lotes. En el Sur de Córdoba el avance de siembra alcanzó un 70% del área prevista, igualando el progreso registrado durante similar periodo del ciclo precedente gracias a las lluvias registradas en la región. Sobre el departamento de Pte. Roque Sáenz Peña, lluvias de 40 a 70mm permitieron una rápida incorporación de cuadros de primera y comienzan a sembrarse lotes sobre trigos quemados. Por otra parte, hacia el sur, en Villa Valeria lluvias registradas al momento permitieron incorporar tan solo un 35% del área prevista. De esta forma, las zonas pendientes de siembra necesitarán nuevas lluvias que permitan la implantación de los cuadros restantes. Finalmente en San Luis el avance de siembra que veníamos realizando estaba sobreestimando la realidad de la región, con lo cual se realizaron interrupciones sobre los progresos intersemanales a fin de equipararlos con la realidad. En los últimos siete días se han registrado lluvias de 24 a 53mm en peri feria a Fraga, permitiendo una rápida incorporación de cuadros que a la fecha se estima en un 50% del área ya implantada. No obstante, en la región comprendida por el Valle de Conlara acumular entre 40 y 120mm durante la semana previa a esta publicación en Dpto. Chacabuco, San Martin y sectores de Pringles. La variabilidad en la intensidad de estas lluvias se refleja en la disparidad de los avances de siembra informados, no obstante continúan las labores en las zonas más favorecidas y se esperan mayores progresos hacia la próxima semana. MAIZ Gracias a la mejorada condición hídrica registrada en sectores del margen agrícola oeste, en los últimos siete días se han registrado nuevas incorporaciones de cuadros sobre el sur y centro-norte cordobés, al mismo tiempo que el centro y sudeste bonaerense continúan mostrando paulatinos avances de siembra. En dichas circunstancias se estima que a la fecha el avance del las coberturas alcanza el 76,8% de las 1.875.000 de hectáreas proyectadas para la presente campaña. El avance intersemanal de 6,2 puntos porcentuales refleja la incorporación de algo menos de 117.000 has desde nuestra última publicación, mientras que de la comparación interanual surge un retraso de -3,9% respecto a similar periodo del ciclo precedente. Si bien aún es temprano para la incorporación de siembras tardías, sobre un amplio sector aún pendiente en región cordobesa comienzan a movilizarse lentamente las maquinas sembradoras. No obstante los mayores progresos comenzarían en los próximos quince días, una vez finalizada la incorporación de cuadros destinados a soja y ya en fechas más propicias para la implantación de maíces tardíos. En el Núcleo Sur y Núcleo Sur prácticamente no ha registrado siembra en los últimos siete días. Contrariamente se han registrado pérdidas sobre una importante superficie en peri feria a Salto Grande como consecuencia del granizo que golpeo la región durante el pasado fin de semana. A la fecha se evalúa la posibilidad de resembrar aquel los cuadros más afectados o bien destinarlos al cultivo de soja. El resto de la región presenta cuadros que evolucionan expandiendo de dos hasta cuadros que comienzan a panojar (VT). La condición del cultivo es buena a muy buena en gran parte de la región gracias a los reabastecimientos hídricos que han registrado durante noviembre. Seguidamente fueron general izadas las prácticas de refertilización, con lo cual de seguir evolucionando favorablemente el cultivo podría expresar su potencial genético a cosecha. Los cuadros restantes de siembra comenzarán a incorporarse paulatinamente en las próximas semanas una vez final izada las labores de siembra en soja. En el Norte de Santa Fe gran Maria Juana informa que los cuadros implantados evolucionan entre 4 y 10 hojas expandidas (V4-10) en muy buenas condiciones. Sobre el margen este, desde San Justo hacia Margarita presentan escaso desarrollo debido al efecto combinado que provocaron heladas tardías y siembras con escasa oferta hídrica. A la fecha esta última limitante fue revertida gracias a los aportes registrados durante noviembre, que en algunos casos provocaron excesos hídricos en lotes de la región. Desde Calchaquí hacia Cabal y desde San Cristóbal hacia Esther resta la incorporación de un 5% del área que se destinara a siembras tardías. El promedio de cuadros se encuentran en floración (VT) con escasos lotes correspondientes a ciclos cortos que transitan llenado de grano. Finalmente en Ceres la condición de extremos déficit hídrico fue revertida tardíamente, con lo cual el avance actual de siembra solo alcanza un 25% del área estimada para el cultivo. No obstante la condición de los cuadros es buena al tiempo que expanden 8 hojas (V8) o inician floración (VT). En el Centro Norte de Córdoba las lluvias registradas durante la última quincena de noviembre han permitido una lenta reincorporación de cuadros en zonas aisladas de la región. Hasta el momento los cuadros implantados como siembras tempranas se concentraban mayoritariamente sobre el extremos noreste de la provincia en peri feria a San Francisco, Porteña, Balnearia y La Francia, sector mas favorecido por las lluvias de octubre e inicios de noviembre. Por otra parte, lluvias registradas hacia el 12 y el 20 de octubre pasado habían permitido la implantación de una menor superficie en peri feria a Oncativo. Estos últimos transitaron noviembre en condición de estrés hídrico, con lo cual hoy en día son lotes que expanden 8 hojas a no más de 40 cm de altura. Si bien los cuadros mencionados han reverdecido con las lluvias registradas en las últimas semanas, necesitaran mayores pulsos hídricos que garanticen la continuidad de sus ciclos. Por otra parte, se han comenzado a registrar siembra en peri feria a Colonia Caroya y Jesús Maria registrándose los primeros nacimientos en la región. Hacia el Sur de Córdoba el avance de siembra alcanza un 65% del área a implantar. En la región comprendida por el departamento de Presidente Roque Sáenz Peña la condición hídrica de los cuadro mejoró al incorpora entre 40 a 70mm en noviembre. Esta restitución hídrica, si bien no revierte completamente el déficit hídrico de la región, permitió una rápida incorporación de cuadros que a la fecha evolucionan en condición buena a muy buena. Hacia el departamento de Juárez Celman los cuadros evolucionan en buena condición y expanden 7 hojas en promedio (V7). Hacia Villa Valeria el avance de siembra es menor, alcanzando solamente un 45% del área intencionada. Dicha zona presenta mayores necesidades hídricas reflejadas en una mala condición del cultivo. En el Sudeste de Buenos Aires con las coberturas finalizadas, las lluvias registradas durante los últimos siete días ayudan a mejorar el estado del cereal. En Tres Arroyos y aledaños (15mm) los cuadros transitan en su mayoría las 6 a 8 hojas totalmente expandidas (V6-V8), aduciéndose por el referente, poca refertilización. El estado actual de los plantíos es bueno. Se esperaría un 10% de siembras tardías. En San Luis luego de las heterogéneas precipitaciones registradas durante la semana pasada, se retomaron las labores de cobertura. El los Dptos. de Chacabuco, Junín, San Martín y Parte de Pringles. Se registraron pulsos de 40mm hasta 120mm. Esto permitió que los avancen de siembra fuesen desparejos. El grueso de las coberturas se darían luego de terminado con las siembras de soja. Siempre y cuando se registre alguna otra lluvia de gran aporte. En Fraga, los estados que transitan los cultivares son variados, desde cinco hojas totalmente desarrolladas (V5) hasta aquel los que comienzan a emerger (VE). Se registran severos daños por piedra, en algunos lotes. GIRASOL A la fecha la cobertura alcanzo el 78,5% de la superficie proyectada en 1.420.000 de hectáreas. Precipitaciones registradas durante los últimos siete días permitieron retomar labores de cobertura en zona puntuales correspondientes al margen oeste de la región agrícola, hacia el Centro-norte de La Pampa, Sur de San Luis, Sur de Córdoba y Sudoeste de Buenos Aires. Los productores esperan que se cumplan los pronósticos climáticos anunciando lluvias para el día domingo o lunes. Esto permitiría continuar las coberturas anteriormente programadas. En números absolutos se llevan implantadas 1,11 millones de hectáreas. Registrando un avance intersemanal de 2,4 puntos porcentuales y un retraso interanual de -10,6% asignándose esta prórroga a la ausencia de pulsos hídricos sobre el núcleo sudoeste girasolero. No obstante, la superficie proyectada en el anterior reporte se mantiene debido a la posibilidad que aun resta de sembrar en fechas óptimas durante los próximos 7 a 10 días en esta zona. En el NEA Argentino, los pulsos hídricos registrados durante los últimos siete días, lograron recuperar parcialmente aquellos lotes implantados en fechas tardías. No así los cuadros sembrados en fechas tempranas. El productor se ha desinteresado del cultivo, debido a las perspectivas negativas que presenta el oleaginoso. En el Dpto. Gral. Belgrano (53mm) los cuadros implantados en fechas tempranas ya han volteado pétalos encontrándose los cuadros desuniformes. Similares son las condiciones en Charata (64mm), Las Breñas (65mm), Gral. Pinedo (70mm). Hacia Formosa, empeora la situación hacia el Dpto. Patiño y Pilagá, pero mejora hacia el Dpto. Pirané dado que se han registrado durante la última semana unos 90mm. Los cultivos se encuentran en diferentes estados desde regular hasta muy buenos. Todos estos en estado de llenado de grano. En Santiago del Estero, hacia Bandera, las lluvias de la última semana mejoraron la condición de los cuadros, si bien no es mucha la superficie, esto ayudo a cambiar el panorama. En 4 o 5 días se registraron entre 150 y 250mm en esta región. En el Centro-Norte de Santa Fe, las constantes lluvias complican las condiciones de la oleaginosa. En el Dpto. Obligado los cuadros en su mayoría presentan exceso hídricos, brindando condiciones optimas para la proliferación de enfermedades fúngicas. Hacia Margarita los cuadros se aprecian con cultivos poco desarrollados, en plena floración (R5). Hacia Calchaquí, Cabal, San Cristóbal, Esther la lluvia del domingo pasado trajo aparejado vientos de gran velocidad que produjeron daños en lotes de girasol. Los cuadros se encuentran en su mayoría llenando grano, con tortas de buen tamaño, lo cual trae como problemática el peso de las mismas, sumado a esto la humedad del suelo, hace que el riesgo al vuelco sea mayor. Otra problemática grave en la región es el ataque de paloma hacia el Norte de La Criolla donde ya se han registrado daños importantes en diversos cuadros de girasol. En Ceres y aledaños las condiciones del cultivo son regulares en aquel los casos implantados en el mes de agosto y buenas en los sembrados en septiembre transitando en llenado de grano e iniciando botón floral, respectivamente. En el Noroeste de Buenos Aires y Norte de La Pampa, continúan con las tareas de cobertura, dado que la humedad en el suelo ayuda. Hacia el noroeste Pampeano, específicamente en Ing. Luiggi (30mm), se llevarían un 95% de avance, especulando que en estos días culminen las coberturas. El productor elige aprovechar la humedad y pasarse al cultivo de Soja, debido a la falta de estimulo sobre los precios del mercado girasolero. Hacia Gral. Pico (28mm) las condiciones son bastante similares. En el Oeste bonaerense hacia Pehuajó, Carlos Tejedor (80-100mm) la condición de los cuadros es buena, transitando en su mayoría entre 4 y 6 pares de hojas. En 9 de Julio (140mm) y Carlos Casares (80mm) se encuentran entre 8 y 10 pares de hojas totalmente desarrolladas. En buen estado sanitario. En el Sur de La Pampa y Sudoeste de Buenos Aires los pulsos hídricos registrados durante los últimos siete días estimularon al productor a retomar las siembras. A la espera de mayores descargas anunciadas para el próximo domingo, según lo indican los pronósticos climáticos. Los referentes de la región piensan que podría cubrirse lo estipulado, siempre y cuando llueva En Salliqueló los cuadros se encuentran entre V4 y V6, en buenas condiciones sanitarias, a la espera de nuevos aportes de humedad. En Darragueira las lluvias no se han hecho presentes en gran medida mostrando cultivos implantados en primera fecha con un grado de stress muy fuerte. En Carhué aquel los cultivos sembrados durante la primera quincena de octubre están en malas condiciones debido a la falta de agua y los fuertes vientos. Si en los próximos siete días no se registran precipitaciones que aporten buena cantidad de agua (>50mm) no se continuaría con las coberturas de girasol, sino que se pasaría a la siembra de sorgo. En el Sur de La Pampa, hacia Macachín se retomaron las labores de siembra durante la semana pasada. Se continuaría hasta que la humedad lo permita a solo 10 días de ventana óptima de siembra. En el Sudeste de Buenos Aires, las precipitaciones de los últimos días ayudaron al cultivo a mantener la humedad necesaria para su desarrollo. Los cultivos en Necochea, Energía transitan estados vegetativos, en muy buenas condiciones. La merma en el área cubierta con la oleaginosa respecto de la zafra pasada, en la zona de Tres Arroyos, Chávez, Benito Juárez, San Cayetano sería algo mayor al 25%. CEBADA CERVECERA Incipientemente ha comenzado la cosecha en la provincia de Buenos Aires, concentrándose mayoritariamente en el extremo sudoeste bonaerense. Los cuadros colectados en la zona arrojan combinadamente rendimientos muy bajos que apenas llegan a los 500kg/ha en su mejor producción. Los granos poseen bajo calibre y mayor porcentaje en proteína (cercana al 15%) lo que reducen la calidad comercial exigida por las plantas procesadoras. En estas condiciones el producto seguramente será destinado al forraje. Las pérdidas en superficie se incrementan paulatinamente. Estas condiciones también se dan en el distrito de Coronel Dorrego y Coronel Pringles, con significativas reducciones de área cosechable. Diferente son las condiciones de los plantíos en Tandil y Azul, donde se probaron lotes en el día de ayer y los rendimientos rondarían los 50qq/ha. Algo similar acontece hacia Bolívar, Daireaux y Tapalqué con producciones puntuales de 50-60qq/ha. Debido a lo expuesto la producción a nivel nacional se verá sumamente afectada a medida que avance la cosecha y los rendimientos no sean los esperados. En el Sudoeste de Buenos Aires avanzan con las labores de trilla, denotando mayores perdidas de las esperadas, ya que muchos de estos lotes no l legan a cumplir las normas de calidad exigidas por las malterías, generando así un mayor mercado de cebada forrajera. En Bahía Blanca y al rededores los rindes van desde 300 a 500kg/ha en los mejores casos, siempre y cuando el productor elija cosechar. Hacia Adolfo Alsina, Púan, Saavedra las perdidas superan el 60% de la superficie implantada. En Coronel Suárez, se espera que la productividad mejore y l legue a los 15qq/ha en promedio. En el Sudeste de Buenos Aires, las condiciones hacia el oeste de esta zona en Coronel Dorrego, Coronel Pringles y Monte Hermoso no son buenas, dado que los cuadros colectados no superan los 400kg/ha en promedio con perdidas de área que superan el 70%. Mejora la situación hacia Tres Arroyos, San Cayetano, Gonzales Chaves, y si bien se aprecian punta de espigas heladas, la producción superaría los 20qq/ha. En Tandil y aledaños se probaron cuadros, los que marcaron rendimientos superiores a los 4.500kg/ha. En el Centro-Norte de Buenos Aires se han colectado cuadros hacia la zona de Pehuajó, Daireaux, General Alvear donde las mayores producciones superarían los 50qq/ha. Se espera un rendimiento promedio algo mayor a los 2.500kg/ha. No se registran perdidas en superficie hasta el momento. Hacia Bragado, las sucesivas lluvias no permiten la recolección del cereal. A la espera de buenos rendimientos, si el clima acompaña comenzaría en los próximos días.
Fuente : Bolsa de Cereales de Buenos Aires This