Al 2010 son US 33.7 millones lo exportado en Conservas Varias en frascos, latas y otros. El precio promedio se eleva a los US 1.49 kilo.
Destacan las exportaciones de Pimiento Morrón por US 27.8 millones, Ají Páprika con US 2.4 millones, Ají Jalapeño US 1.1 millones, Aji Rocoto US 548 mil, Ají Amarillo US 404 mil, Poro en Conservas US 296 mil, Ajos en Pasta US 121 mil.
United States es nuestro principal comprador con US 23.4 millones (71% del total), le sigue Puerto Rico con US 2.6 millones (8%) y Belgica con US 1.2 millones.
Lidera las ventas Gandules SAC con US 19.3 millones (57% del total), le sigue Eco Acuícola SAC con US 5.3 millones (16%) y Consorcio Perú Murcia con US 4.3 millones (13%).