En el 2010 se incrementó en 78% las importaciones con US 15.9 millones. En lo que va del 2011 se importa US 1.8 millones siguiendo la tendencia de incremento.
Los precios de importación en el 2011 se elevan un 14%.
En forma desagregada las importaciones de Corazón ascienden a US 1.5 millones, le sigue Pulmón con US 280 mil.
De Brasil proviene US 1.1 millones (60% del total), le sigue Paraguay con US 245 mil (14%) y Paraguay con US 213 mil (12%)
La Sociedad Peruana de Embutidos lidera las adquisiciones con US 423 mil (24% del total), le sigue Halema SA con US 278 mil (15%) y Servicios Frigoríficos con US 235 mil (13%)