Al primer trimestre del 2011 las exportaciones alcanzan los U$ 1.8 millones aun precio promedio de U$ 7.50 kilo. Los precios suben 34% con respecto al 2010.
United States es nuestro principal destino con U$ 1.0 millones (56% del total), le sigue Canada con U$ 256 mil. Israel ingresa comprando U$ 127 mil.
Portocarrero Arostegui Omar lidera las ventas con U$ 507 mil (28% del total), le sigue La nuez SRL con U$ 504 mil (28%) y El Bosque EIRL con U$ 453 mil (25%)