Luego de la bajada de precios en el 2009 y 2010, los precios comienzan a subir en el 2011. El precio promedio del 2011 alcanza los U$ 0.308 kilo promedio con un alza del 35% comparado con el 2010.
Argentina nos vende U$ 76.3 millones (60% del total), le sigue Paraguay con U$ 30.1 millones (24%) desplazando a United States con U$ 17.2 millones (13%).
El alza de precios del Maíz amarillo incide en el precio de varios productos entre ellos el precio del Pollo que se ha elevado sustancialmente en este año.