Crece 52% las importaciones en el 2011. Son U$ 74.9 millones frente a los U$ 49.3 millones del mismo período del 2010.
Los precios en el 2008 llegaron a los U$ 0.554 kilo, bajan 48% en el 2009 a los U$ 0.288 kilo y a los U$ 0.324 en el 2010. En el 2011 se viene importando a U$ 0.403 kilo promedio
Lideran tradicionalmente las importaciones la Corporación Misti con U$ 22.4 millones y Molinos SA con U$ 24.2 millones. En Mayo comienzan a importar directamente Casa Grande U$ 3.3 millones, Cartavio U$ 1.7 millones y San Jacinto U$ 1.3 millones.
Rusia es el principal proveedor con el 63% del total, le sigue Latvia con el 20%, Ukrania con el 9% y China incrementa sus operaciones hasta el 7%.
