A Julio 2011 crecen 25% las exportaciones de Alcachofas en Conservas. Son U$ 26.0 millones frente a los U$ 209 millones del mismo período del 2010.
Los precios se elevan 13% a los U$ 2.76 kilo promedio.
A Partir de Setiembre comienza la temporada alta de ventas con buen panorama, esperando duplicar las ventas.
United States es el principal destino con U$ 14.7 millones (56% del total), siguen España con U$ 4.8 millones (19%) y Francia con U$ 4.7 millones (18%)
Danper Trujillo y Danper Arequia lideran las ventas con U$ 7.4 millones y U$ 7.3 millones cada uno (28% del total cada uno), le siguen Alsur Perú U$ 3.7 millones (14%) y Soc. Agrícola Virú U$ 3.3 millones (13%).