Los precios en el 2008 alcanzaron el promedio de U$ 0.382 kilo, bajaron 34% en el 2009 a los U$ 0.251, a los U$ 0.254 en el 2010. En lo que va del 2011 los precios suben 40% a los U$ 0.355 kilo promedio.aún por debajo del 2008.
La baja de los precios no se reflejó en el consumidor de Pan y Fideos en los años 2009 y 2010, sin embargo en el 2011 existe un alza de precios de estos productos.
De United States proviene U$ 164 millones cifra superior a todo lo importado el 2010, le siguen Canadá con U$ 93 millones (33% del total) y Argentina U$ 24 millones.
Alicorp adquiere U$ 91.3 millones (33% del total), Molinera Inca U$ 36.3 millones (13%), Molitalia U$ 29.2 millones (10%).
Son 16 las empresas importadores y 5 manejan el 70% de las importaciones.
