Crecen 63% las importaciones a agosto 2011. son U$ 120 millones frente a los U$ 73.6 millones del mismo período del 2010.
Los precios en el 2008 alcanzaron los U$ 0.554 kilo, bajan 48% en el 2009 a los U$ 0.288. En el 2010 se importa a U$ 0.324 kilo y en lo que va del 2011 el precio promedio alcanza los U$ 0.436, precio inferior al 2008.
Corporación Misti lidera las adquisiciones con el 36% del total, le sigue Molinos con el 28% e Inkafert con el 14%.
De Rusia proviene el 63% del total, le sigue Ukrania con el 19% y Latvia con el 13%.