Las exportaciones de Alcachofas en Conservas Perú crecen 19% en el 2011. Son U$ 114.5 millones fente a los U$ 96.2 millones del 2010. Los precios suben 19% de los U$ 2.52 kilo en el 2010 a los U% 3.00 kilo en el 2011.
United States adquiere U$ 66.3 millones (58% del total), le sigue España U$ 26.6 millones (23%) y Francia U$ 12.5 millones (11%). Son 24 los Países que adquieren Alcachofas Conservas Perú.
Sociedad Agrícola Virú exporta U$ 34.6 millones (30% del total), le sigue Danper Trujillo U$ 31.1 millones (27%), Danpoer Arequipa U$ 14.7 millones (13%) y Alsur U$ 12.4 millones (11%). Son 19 las empresas exportadoras en el 2011.
