Uno de los cereales andinos de mayor demanda. En el 2012 dse viene esportando U$ 8.3 millones a un precio de U$ 2.92 kilo promedio.
Hace 4 años en el 2007 se exportaba 1.3 mil TM a un precio de U$ 1.31 kilo. En el 2011 se exportó 4.7 mil TM a un precio promedio de U$ 2.79 kilo.
United States redescubre la Quinua comprando U$ 5.8 millones (70% del total), le siguen Alemania U$ 553 mil (7%) y Australia U$ 424 mil (5%)
Exportadora Agrícola Orgánica SAC lidera las exportaciones con U$ 3.5 millones (42% del total), l sigue Grupo Orgánico Nacional U$ 1.7 millones (21%)