Las exportaciones de Conservas, especialmente Pimiento Morrón alcanzan los U$ 15.2 millones al mes de Mayo 2012. Los precios promedio alcanzan los U$ 1.61 kilo.
En Pimiento Morrón se exporta U$ 12.5 millones a un precio promedio en alza de U$ 1.58 kilo, le sigue Ají Páprika U$ 1.5 millones aun precio de U$ 1.95 kilo, Ají Jalapeño U$ 639 mil a un precio de U$ 1.16 kilo.
United States es el principal destino con U$ 11.9 millones (78% del total), le siguen Puerto Rico U$ 1.0 millones (7%) y Bélgica U$ 438 mil (3%)
Gandules INC lidera las exportaciones con U$ 8.1 millones (53% del total), le sigue Danper Trujillo U$ 2.7 millones (18%) Y Eco Acuícola U$ 1.5 millones (10%).