La importación de Carne de Bovino fresco en el 2012 alcanza los U$ 4.2 millones con una baja de 9% sobre el 2011, a pesar que los precios suben 17% a los U$ 9.87 kilo.
Argentina sube su participación a los U$ 1.6 millones (37% del total), Brasil U$ 959 mil (23%). Colombia baja sus ventas a los U$ 451 mil (11%) 
De Carne Fresca Partida Las demás se importa U$ 6.2 millonescon un alza del 12% sobre el 2011. Los precios suben 12% a los U$ 7.16 kilo promedio.
De United States proviene el 37% de las importaciones con U$ 2.3 millones. Bolivia ingresa a vender U$ 1.6 millones (25% del total), y Colombia baja radicalmente a los U$ 1.1 millones (16%). Colombia en el 2011 tuvo el 53% de las ventas.
Los principales importadores son Inversiones Agropecuarias Lurín, Agro Corporación, Oregon Food en ingresa Cuzco Traders.