La exportación de Alcachofas en Conservas alcanza los U$ 111 millones en el 2012. a un precio promedio de U$ 3. 06 kilo.
A United States se exporta U$ 57.6 millones (52% del total), le sigue España U$ 30.4 millones (27%) y Francia U$ 14.7 millones (13%), entre 27 Países.
Sociedad Agrícola Virú exporta U$ 38.8 millones (35% del total), le sigue Danper Trujillo U$ 25.7 millones (24%), entre 22 Empresas exportadoras