La importación de Mondongo en el 2012 subió 52% frente al 2011. En el 2013 las importaciones alcanzan los U$ 1.7 millones a un precio promedio de U$ 1.93 kilo.
De United Stetes proviene 73% de las importaciones de Mondongo, le sigue Argentina con el 16%.
Servicios Frigoríficos lidera las importaciones con el 21% del total, le sigue Serramon con el 17%. En estos 2 meses Halema deja de importar.
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