Papa peruana «Yungay» llegará a supermercados de Brasil La papa “Yungay” de Ayacucho y Apurimac será lavada y clasificada, en calibre de 8 a 10 cm a exportarse, será transportada en contenedores bajo condiciones de refrigeración y recorrerá la ruta interoceánica, para arribar al Estado de Acre ubicado al noreste de Brasil. Supermercado Araujo. (Foto: […]
Día de la Papa: Conoce los beneficios de la «marginada» papa nativa Sábado, 30 de Mayo 2015 | 9:28 am En los mercados de Lima no se encuentra mucha diversidad de papas a pesar de la gran variedad de tipos de este tubérculo que se cosechan. ¿Por qué? ¡Averígualo aquí! INIA presentó 10 variedades de papa nativa […]
Pollerías utilizan entre 50 a 300 kilos de papa al día (Foto: Menú Perú / Archivo El Comercio) Las pollerías y restaurantes utilizan hasta 300 mil toneladas de papa al año, de las cuales el 85% es local, según el Minagri La papa se ha convertido en un ingrediente principal en la oferta gastronómica de […]
