La importación de Mondongo en el primer trimestre del 2013 llegó a los U$ 7.4 millones a un precio promedio de U$ 1.96 kilo.
De USA proviene U$ 5.4 millones (73% del total), le sigue Argentina U$ 1.1 miloones (15%)
Sube su adquisición Serramon SA con U$ 1.5 millones (20% del total), le siguen Servicios Frigoríficos U$ 1.4 millones (19%).