La importación de Mondongo de Bovino en el 2013 alcanza los U$ 14.7 millones a un precio de U$ 2.03 kilo promedio
De USA proviene U$ 10.9 millones (74% del total), le sigue Argentina U$ 2.1 millones (15%)
Servicios Frigoríficos SA importa U$ 2.8 millones (19% del total), le siguen Halema U$ 2.4 millones (17%), entre 17 empresas importadoras.
