Es el cuarto producto de mayor importación en el Perú. Son US 262.6 millones lo comprado a Octubre 2010 con un crecimiento del 49% sobre el mismo período del 2009. En Octubre se importó por un valor record de US 41.3 millones a un precio promedio de US 0.97 kilo.
En el 2008 se importaba a un precio promedio de US 1.20, en el 2009 baja 31% comprándose a US 0.83 kilo. En lo que va del 2010 se viene importando a US 0.89 con tendencia a subir partir de Octubre, situación similar a los principales productos que importamos.
Argentina es nuestro principal proveedor con el 71% del total comprado, le sigue United States con el 27% y el resto de Bolivia.
Alicorp SAA lidera las adquisiciones con el 50% de las compras, le sigue Cargill Americas SRL con el 25%.