Crecen 5% las importaciones de Mondongo a Perú a Febrero del 2012. Son U$ 2.0 millones lo importado a un precio en alza de U$ 1.79 kilo promedio.
De United Stated proviene el 75% de las importaciones, le sigue Argentina con el 22%.
Servicios Frigoríficos importa el 29% del total, le sigue Halema SAC con el 24% y Serramon con el 15%