La importación ene el 2012 de Despojos de Especies Bovinas alcanza los U$ 5.5 millones a un precio de U$ 1.77 kilo promedio.

En el 2011 las compras llegaron a los U$ 20.8 millones a un precio de U$ 1.77 kilo promedio.

De Brasil proviene el 75% de las importaciones, de Argentina el 10% y de United States el 6%.

Servicios Frigoríficos lidera las importaciones con U$ 1.1 millones (21%),  le sigue Halema SAC  con U$ 661 mil (12%)y Centro de Carnes U$ 632 mil (11%)