Las importaciones alcanzaron los US 78.6 millones a Febrero 2011, con un crecimiento del 72% con respecto a mismo período del 2010.
Los Precios se elevan a los US 0.337 kilo promedio.

En el 2008 se importó a US 0.382, bajó a US 0.251 en el 2009, subió a US 0.254 en el 2010 y subió a US 0.337 en lo que va del 2011.

En el gráfico siguiente se aprecia que durante el 2009 y 2010 los precios se encontraban muy por debajo del 2008, sin embargo los precios de los productos relacionados con el Trigo (Pan, fideos, etc.) mantuvieron sus precios al consumidor. Ya fines del 2010 se mostró una tendencia alcista de los productos de pan llevar, a pesar que el precio del Trigo aún es inferior a los del 2008.
United States nos vende US 49.7 millones (63% del total), le sigue Argentina con US 16.7 millones (21%) y Canadá con US 12.2 millones (16%).
Alicorp SAA lidera las adquisiciones con US 31.7 millones (40% del total), le sigue Molinera Inca con US 11.1 millones (14%) y Molitalia SA con US 8.1 millones (10%)