Exportaciones de pisco aumentarán en 35% este año, pronostica ÁDEX A octubre del año pasado, lo envíos de la bebida nacional alcanzaron los US$3,3 millones Lunes 02 de enero de 2012 – 05:17 pm6 comentarios (Foto: Archivo El Comercio) El presidente del Comité de Pisco de la Asociación de Exportadores (ÁDEX), José Miguel Poblete, consideró hoy que los envíos […]
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Categoría: Gastronomía
La Comida Peruana.
La comida peruana es la “próxima gran sensación”, según “The Wall Street Journal” Los más reconocidos sibaritas del planeta quieren venir a experimentar los sabores de nuestro país, de acuerdo al influyente diario estadounidense Martes 13 de septiembre de 2011 – 01:12 pm (Foto: Archivo El Comercio) Con la visita de los mejores chefs del mundo, […]
Gastronomía Perú. Mistura 2011
Más de cuatro mil turistas llegarán a nuestro país para Mistura 2011 Las entradas son ofrecidas dentro de paquetes turísticos. Se calcula que alrededor de 100 mil turistas visitan el Perú solo para probar la comida Jueves 18 de agosto de 2011 – 02:32 pm Unos cuatro mil turistas amantes de la buena comida vendrán del exterior para degustar lo […]
Gastronomía Perú. Mistura 2011
Extranjeros gastarán cerca de US$1,5 millones en Mistura La feria gastronómica convocará a 4.500 visitantes de la región. Agencias de viajes venden circuitos de hasta 397 dólares Martes 30 de agosto de 2011 – 09:44 am7 comentarios (El Comercio) CARLOS HURTADO DE MENDOZA Desde hace un mes al menos diez agencias de viaje promocionan en el exterior […]
Gastronomía Perú. Mistura 2011
Estos son los platos que los restaurantes ofrecerán en Mistura 2011 Revisa a continuación la lista completa de las delicias que encontrarás en la feria, que inicia este viernes 9, en la zona de los “restaurantes” Viernes 02 de septiembre de 2011 – 11:00 am Osaka llevará este chanchito nikkéi con arroz thai. (Foto: Archivo […]
Gastronomía Perú. Mistura 2011
Para beber: en Mistura también habrá variedades de pisco sours y chilcanos Además, el restaurante de Christian Bravo ofrecerá provocativos piqueos Viernes 02 de septiembre de 2011 – 04:05 pm3 comentarios (Fotos: Archivo El Comercio) La barra también estará abierta en la cuarta edición de la feria gastronómica internacional Mistura 2011. Los chilcanos y los sours estarán a la orden […]
2010 Premio Novel Dos Peruanos Ilustres
Sopa de letras: el sueño del chef peruano según Mario Vargas Llosa Como todo buen peruano -y más aun, arequipeño-, el nuevo premio Nobel de Literatura expresa su orgullo por la gastronomía nacional y la labor de Gastón Acurio Jueves 07 de octubre de 2010 – 11:07 am15 comentarios (Foto: Enrique Cúneo / Archivo El […]
Gastrononomía y Agro
Gastón Acurio: «En 10 años el Perú puede estar en el Primer Mundo» El prestigioso chef peruano cree que la meta se logrará con unión y con trabajo. Dice que los cocineros protegen la biodiversidad Domingo 25 de julio de 2010 – 01:35 am (El Comercio) Por Milagros Leiva Gálvez Hoy Gastón duerme en España. […]
Gastrononomía y Agro
El boom de nuestra gastronomía debe arrastrar al agro hacia el crecimiento El despegue de la gastronomía peruana en el mundo también arrastrará al agro nacional. Sin embargo, aún está pendiente una mayor interrelación entre el productor y el cocinero para beneficio de ambos El Comercio. Lunes 29 de marzo de 2010 – 08:49 am […]
2010 Gastronomía. En Japón
La cocina peruana también está presente en Japón El cebiche, los anticuchos, la causa y los choritos a la chalaca, son algunos platos nacionales que se pueden encontrar en Tokio y sus alrededores Los lectores de elcomercio.pe en la Tierra del Sol Naciente recomendaron colocar en el Mapa del Sabor Peruano en el Mundo el […]